О ПРОФИЛАКТИКЕ ТРИХИНЕЛЛЕЗА

В Гродненской  области  ежегодно регистрируются случаи заболевания трихинеллезом.  

ТРИХИНЕЛЛЕЗ - это паразитарная болезнь, которая вызывается паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека невидимых невооруженным глазом личинок мелкого гельминта - трихинеллы.

Чтобы не подвергать опасности заболевания трихинеллезом членов своей семьи, родственников и знакомых,  необходимо знать следующее:

Источники  возбудителя -  домашние животные : свиньи, лошади, собаки, крысы и др.;  дикие животные: кабаны, барсуки, енотовидные собаки, медведи и др.

Механизм передачи - пищевой. Заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного мяса  диких кабанов или домашних свиней; те же, в свою очередь, заражаются, поедая мышей, крыс, трупы  плотоядных  животных или отходы охотничьего промысла.

          Личинки трихинелл весьма устойчивы к высокой температуре и освободиться от них, при обычной термической обработке мясопродуктов практически не возможно.

          Клиническая картина -заболевание развивается обычно  через 2-4 недели,  в отдельных случаях - через несколько дней после употребления в пищу зараженных мясопродуктов. Тяжесть заболевания трихинеллезом зависит от количества личинок, попавших в организм. Смертельная доза для человека - 5 личинок на 1 кг массы тела больного.

 Появляются высокая  температура (до 39⁰С и выше), мышечные  боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица. В части случаев присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьирует от легких и стертых форм, до тяжелых  осложненных, иногда со смертельным исходом.

Последствия паразитирования.

Трихинеллез дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. При очень тяжелом течении развиваются иммунопатологические реакции, приводящие к диффузно-очаговому миокардиту, пневмонии, менингоэнцефалиту. В редких случаях данное заболевание приводит к летальному исходу.

Профилактические мероприятия:

- обязательно проводите послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу туш свиней из частного сектора, и только после этого угощайте мясом родственников и знакомых;

- не употребляйте в пищу недостаточно термически обработанное или сырое мясо;

- не приобретайте мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных мест торговли;

- защищайте помещение, где содержится скот, от грызунов, ежегодно проводите дератизацию (их уничтожение);

Следует отметить, что на территории  Республики Беларусь  действуют нормативно-правовые акты:

      санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению  санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных  на предупреждение  возникновения и распространения  трихинеллеза», утвержденные  постановлением  Министерства  здравоохранения  Республики  Беларусь  от 22 декабря 2012 года №204, устанавливающие запрет на употребление в пищу, распространение мяса домашних и других плотоядных и всеядных животных  без предварительной  послеубойной  ветеринарно-санитарной экспертизы,

   «Временное положение  об особом режиме  изъятия, захоронения  (или) уничтожения  ресурсов  дикого кабана на территории  Республики Беларусь » утвержденного   Постановлением  Совета Министров  Республики Беларусь от 29.08.2013г №758,запрещающее  вывоз  туш кабанов с территории охотничьих угодий.

Помните, что заболевание легче предупредить, чем лечить его!

   Послеубойную ветеринарную экспертизу туш свиней из частного сектора в Кореличском районе можно провести в ветеринарных лабораториях:

- Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, г.п. Кореличи, ул. Октябрьская, 11А. тел. 7-07-55

- Ветеринарная лечебница г/п Мир, ул. . 3-04-74