Кореличский районный центр гигиены и эпидемиологии

Ответственность, качество, внимание.

ФЗОЖ

Формирование здорового образа жизни

         Каждый год среди населения  регистрируются групповые  заболевания   трихинеллезом.    В 2016 году   в Республики Беларусь  зарегистрировано 29 случаев  заболеваний.  Источником заболевания  во всех случаях послужило мясо и мясопродукты диких или домашних животных (свиней).  Хозяева животных понадеялись  на качество  мяса и не провели  его  ветеринарно-санитарную экспертизу в ветеринарной лаборатории. В Гродненской области  в 2016году Случаи заболевания  трихинеллезом среди людей не регистрировались, вместе с тем,   зарегистрировано 6 случаев среди домашних животных – 5 случаев  в Берестовицком районе и 1  случай в Сморгонском  районе.

      Трихинеллез  широко  распространен  среди  плотоядных  и всеядных животных.  Дикие кабаны,   барсуки, лисицы, кошки, медведи, волки, рыси, нутрии, лошади, собаки, крысы, мыши, хорьки, кроты  и другие животные   являются хранителями  и передатчиками  трихинеллеза,   в природе  и служат  источниками заряжения  животных,  в том числе домашних свиней.

Заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного мяса  диких кабанов или домашних свиней. Личинки трихинелл весьма устойчивы к высокой температуре и,  освободиться от них,  при обычной термической обработке мясопродуктов практически не возможно.

          Клиническая картина.  Заболевание развивается обычно  через 2-4 недели,  в отдельных случаях - через несколько дней после употребления в пищу зараженных мясопродуктов. Тяжесть заболевания трихинеллезом зависит от количества личинок, попавших в организм. Смертельная доза для человека - 5 личинок на 1 кг массы тела больного.

 Появляются высокая  температура (до 390С и выше), мышечные  боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица. В части случаев присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьирует от легких и стертых форм, до тяжелых, осложненных, иногда со смертельным исходом.

Последствия паразитирования.

  Трихинеллез дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. При очень тяжелом течении развиваются иммунопатологические реакции, приводящие к диффузно-очаговому миокардиту, пневмонии, менингоэнцефалиту. В редких случаях данное заболевание приводит к летальному исходу.

    Во избежание  заряжения  и заболевания  трихинеллезом  люди должны соблюдать простые меры предосторожности:

-  обязательно проводить послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу мясо свиней из частного сектора и диких кабанов  и только после этого угощайте мясом  и мясопродуктами родственников и знакомых;

- не выбрасывать на улицу и другие места,   доступные для собак, кошек, крыс, мышей  отходы  после убоя животного;

- не употреблять в пищу недостаточно термически обработанное или сырое мясо;

- не приобретать  мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных мест торговли;

-  защищать  помещения, где содержится скот, от грызунов, ежегодно проводите дератизацию (их уничтожение).

 

Следует отметить, что на территории  Республики Беларусь  действуют нормативно-правовые акты:

      санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению  санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных  на предупреждение  возникновения и распространения  трихинеллеза», утвержденные  постановлением  Министерства  здравоохранения  Республики  Беларусь  от 22 декабря 2012 года №204, устанавливающие запрет на употребление в пищу, распространение мяса домашних и других плотоядных и всеядных животных  без предварительной  послеубойной  ветеринарно-санитарной экспертизы,

   «Временное положение  об особом режиме  изъятия, захоронения  (или) уничтожения  ресурсов  дикого кабана на территории  Республики Беларусь » утвержденного   Постановлением  Совета Министров  Республики Беларусь от 29.08.2013г №758,запрещающее  вывоз  туш кабанов с территории охотничьих угодий.

 

  Послеубойную ветеринарную экспертизу туш свиней из частного сектора в Кореличском районе можно провести в ветеринарных лабораториях:

- Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, г.п. Кореличи,  телефон 7-05-55;

- Ветеринарная лечебница г.п.  Мир,  телефон 3-04-74.

Есть вопрос или комментарий?..


Ваше имя Электронная почта
Получать почтовые уведомления об ответах:

| Примечание. Сообщение появится на сайте после проверки модератором.


Вернуться в раздел ФЗОЖ

Выберите язык

BelarusianEnglishRussian

Понедельник-пятница: 8:00-13:00, 14:00-17:00; суббота: 9:00-16:00; выходной: воскресенье. Телефоны: (801596) 74775, 74719, 71109

ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БЕЛОРУССКОГО ПРОФСОЮЗА РАБОТНИКОВ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ